La question halal : Sociologie d une consommation controversée
Le halal apparaît régulièrement dans les médias comme une menace au principe de laïcité. Les interdits alimentaires, jugés traditionnels , s opposeraient à la tolérance occidentale des pratiques et contribueraient à essentialiser la dialectique supposée islam/civilisation chrétienne . Orienté sur sa...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
|---|---|
| Fformat: | Livre numérique |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
Paris (6, avenue Reille 75685) :
P.U.F
2018.
Paris : Cairn |
| Cyfres: | Le Lien social
|
| Mynediad Ar-lein: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nodyn: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La question halal, sociologie d'une consommation controversée, Christine Rodier, 2014, Paris, Presses universitaires de France, 1 vol. (VIII-209 p.), Le lien social, 978-2-13-062117-1 |
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| 520 | |a Le halal apparaît régulièrement dans les médias comme une menace au principe de laïcité. Les interdits alimentaires, jugés traditionnels , s opposeraient à la tolérance occidentale des pratiques et contribueraient à essentialiser la dialectique supposée islam/civilisation chrétienne . Orienté sur sa seule interprétation religieuse, le halal serait donc incompatible avec les pratiques alimentaires des non-musulmans , amenant de facto une interprétation réductionniste des pratiques alimentaires. Pour éviter cet écueil, cet ouvrage nous conduit à observer les pratiques alimentaires quotidiennes au sein des familles, de l approvisionnement à l assiette, en passant par les préparations culinaires. Le respect de l interdiction alimentaire apparaît, à l instar d autres signes visibles du religieux, comme un critère majeur d appartenance et de filiation à l islam. Au-delà de l observation du terrain, l ouvrage amène le lecteur à repenser certaines grilles de lecture et le traitement de l objet d étude islam . En s appuyant sur les approches de Michel de Certeau, de Jean-Noël Ferrié et de Saba Mahmood, l ouvrage conduit le lecteur à saisir comment un acteur matérialise sa foi et construit ses appartenances. | ||
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