Pour une alimentation durable : réflexion stratégique duALIne

Comment nourrir le monde aujourd hui et dans la perspective démographique du XXIe siècle ? Peu traités du point de vue de leur durabilité, les régimes alimentaires mondiaux ont laissé pour l instant la priorité des réflexions aux défis pour l agriculture. L alimentation durable est pourtant sans con...

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Bibliografski detalji
Daljnji autori: Bricas, Nicolas, 1960- (Voditelj izdanja), Esnouf, Catherine (Voditelj izdanja), Russel, Marie, 1972- (Voditelj izdanja)
Format: Livre numérique
Jezik:Français
Izdano: Paris : Cairn 2014.
Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ
Serija:Matière à débattre et décider
Online pristup:Accès Université Orléans et IFPM
Bilješka: CAIRN (ebooks)
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Pour une alimentation durable, Texte imprimé, Versailles Cedex, Editions Quæ, 2011, 978-2-75921-671-0

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