Menaces sur la gastronomie française : comprendre ce qui va changer

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριοι συγγραφείς: Van Ackere, Christine, 19..-, Van Ackere, Patrice (Συγγραφέας)
Άλλοι συγγραφείς: Ory, Pascal, 1948-...., historien (Συγγραφέας εισαγωγής κ.λπ.)
Μορφή: Livre numérique
Γλώσσα:Français
Έκδοση: Paris : Balland 2021.
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès INSA CVL
Σημείωση: Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782940632961.jpg
Titre provenant de la page de titre du document numérique
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 431 p.
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur
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Edition sous un autre format:• Menaces sur la gastronomie française, comprendre ce qui va changer, Christine et Patrice Van Ackere, 2020, Paris, Balland, 1 vol. (389 p.-[16] p. de pl.), 978-2-94063-261-9
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