Tables en vue : Trois âges de la gastronomie des années 1950 à nos jours

Tables en vue : Trois âges de la gastronomie des années 1950 à nos jours

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: El Gammal, Jean, 1955-
التنسيق: Livre numérique
اللغة:Français
منشور في: Paris : Les Belles Lettres 2018.
الموضوعات:
Gastronomie > France > 20e siècle
Gastronomie > 20e siècle
Mondialisation culturelle
الوصول للمادة أونلاين:Accès Université Orléans et IFPM
ملاحظة: Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782251448114.jpg
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La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 321 p.
Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Histoire
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Tables en vue, Trois âges de la gastronomie des années 1950 à nos jours, Jean El Gammal, 2018, Paris, Les Belles Lettres, 1 vol. (309 p.-[8] p. de pl.), 978-2-251-44811-4

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