Kuvaus: Génie industriel alimentaire.

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Mafart, Pierre, Béliard, Émile (Tekijä)
Aineistotyyppi:	Livre papier
Kieli:	Français
Julkaistu:	Paris ; Londres [etc.] : Tec & Doc : Lavoisier DL 2004.
Painos:	2e édition.
Aiheet:	Industries agro-alimentaires Séparation (technologie) Génie chimique Industrie alimentaire Industrie de la transformation des aliments
Huomautus:	L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1159-7410
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Variante du titre:	Techniques séparatives

Kuvaus
Huomautukset:	L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1159-7410
Ulkoasu:	1 vol. (XII-275 p.) : ill. ; 24 cm.
Bibliografia:	Bibliogr. en fin de chapitres
ISBN:	274300682X (br.) :