Food & history

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التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون مشاركون: European Institute of Food History (مدير النشر), EIHA (مدير النشر), EIFH (مدير النشر), Institut Européen d'Histoire de l'Alimentation (مدير النشر), Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation (مدير النشر)
التنسيق: Revue numérique
اللغة:Multiple
منشور في: Turnhout : Brepols 2003-.
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:Accès sur la plateforme de l'éditeur
Accès sur la plateforme ISTEX
Accès Université d'Orléans
ملاحظة: La revue est en ligne depuis 2008 sur Brepols Online (2011-05-02)
1780-3187 : ISSN (version papier) figurant sur l'écran-titre
Textes en allemand, anglais, français ou italien
Ressource consultée le 02 mai 2011
Brépols périodiques (Licence nationale)
The Keepers Registry
Type of computer file: Articles en texte intégral au format pdf
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
État de collection: Revue électronique, (2003) - (2012)
Variante du titre:Food and history
Edition sous un autre format:• Food & history (Print), 1780-3187

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