Food & history

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften: European Institute of Food History (Verlagsleitung), EIHA (Verlagsleitung), EIFH (Verlagsleitung), Institut Européen d'Histoire de l'Alimentation (Verlagsleitung), Institut européen d'histoire et des cultures de l'alimentation (Verlagsleitung)
Format: Revue numérique
Sprache:Multiple
Veröffentlicht: Turnhout : Brepols 2003-.
Schlagworte:
Online Zugang:Accès sur la plateforme de l'éditeur
Accès sur la plateforme ISTEX
Accès Université d'Orléans
Anmerkung: La revue est en ligne depuis 2008 sur Brepols Online (2011-05-02)
1780-3187 : ISSN (version papier) figurant sur l'écran-titre
Textes en allemand, anglais, français ou italien
Ressource consultée le 02 mai 2011
Brépols périodiques (Licence nationale)
The Keepers Registry
Type of computer file: Articles en texte intégral au format pdf
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
État de collection: Revue électronique, (2003) - (2012)
Variante du titre:Food and history
Edition sous un autre format:• Food & history (Print), 1780-3187
Beschreibung
Beschreibung:La revue est en ligne depuis 2008 sur Brepols Online (2011-05-02)
1780-3187 : ISSN (version papier) figurant sur l'écran-titre
Textes en allemand, anglais, français ou italien
Ressource consultée le 02 mai 2011
Brépols périodiques (Licence nationale)
The Keepers Registry
Type of computer file: Articles en texte intégral au format pdf
Erscheinungshäufigkeit:Semestriel
Format:Configuration requise : navigateur internet, lecteur PDF
ISSN:20342101
1780-3187
Zugangseinschränkungen:Conditions particulières de réutilisation pour les bénéficiaires des licences nationales. https://www.licencesnationales.fr/brepols-contrat-licence-ln-2017/
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