Food Flavors and Chemistry : Advances of the New Millennium
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| Outros Autores: | , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicado em: |
London :
Royal Society of Chemistry
2007.
London : |
| Acesso em linha: | Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC) Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Nota: |
Autre(s) éditeur(s) scientifique(s): Cynthia Mussinan, Chi-Tang Ho, Ellene Tratras Contis RSC e-books (Licence nationale) RSC e-books (Licence nationale) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
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| 506 | |a Accès en ligne pour les établissements français bénéficiaires des licences nationales | ||
| 506 | |a Accès soumis à abonnement pour tout autre établissement | ||
| 506 | |a Conditions particulières de réutilisation pour les bénéficiaires des licences nationales. https://www.licencesnationales.fr/rsc-ebooks-contrat-licences-2016 | ||
| 700 | 1 | |a Parliment, Thomas H., |d 1939- |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Ho, Chi-Tang, |d 1944- |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Mussinan, Cynthia J. |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Tratas Contis, Ellene. |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Shahidi, Fereidoon, |d 1951- |4 edt | |
| 700 | 1 | |a Spanier, Arthur M, |d 1948- |4 edt | |
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