Magnetic Resonance in Food Science : From Molecules to Man
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| Altri autori: | , , |
|---|---|
| Natura: | Livre numérique |
| Lingua: | Anglais |
| Pubblicazione: |
London :
Royal Society of Chemistry
2007.
London : |
| Accesso online: | Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC) Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Nota: |
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| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
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