Magnetic Resonance in Food Science : An Exciting Future

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Autres auteurs: Webb, Graham Alan, 1935-...., chimiste (Éditeur intellectuel), Belton, Peter S., 19..- (Éditeur intellectuel), Renou, Jean-Pierre, 1949- (Éditeur intellectuel)
Format: Livre numérique
Langue:Anglais
Publié: London : Royal Society of Chemistry 2011.
London :
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