Alimentation et régions : actes du colloque "Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux", Nancy, 24-27 septembre 1987
Enregistré dans:
| Collectivité auteur: | |
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| Autres auteurs: | , |
| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Nancy :
Presses universitaires de Nancy
DL 1989.
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| Sujets: | |
| Note: |
Résumés en anglais |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux |
| Description: | Résumés en anglais |
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| Description matérielle: | 1 vol. (523 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 28 cm. |
| Bibliographie: | Notes bibliogr. |
| ISBN: | 2864803631 (br.) : |