Alimentation et régions : actes du colloque "Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux", Nancy, 24-27 septembre 1987

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר תאגידי: Colloque Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux (Auteur)
מחברים אחרים: Peltre, Jean, 1922-1996 (Directeur de la publication), Thouvenot, Claude, 1929- (Directeur de la publication)
פורמט: Livre papier
שפה:Français
יצא לאור: Nancy : Presses universitaires de Nancy DL 1989.
נושאים:
הערה: Résumés en anglais
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Variante du titre:Cuisines, régimes alimentaires, espaces régionaux

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