Les filières animales françaises : chiffres clés
" Les filières animales françaises. Chiffres clés, complément indispensable de l'ouvrage Les filières animales françaises. Caractéristiques, enjeux et perspectives, présente les chiffres des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. Pour chaque filièr...
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| Autor principal: | |
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| Altres autors: | |
| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Paris :
Tec & Doc : Lavoisier
impr. 2014, cop. 2014.
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| Col·lecció: | Collection Synthèse Agricole
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| Matèries: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • aLes filières animales françaises, caractéristiques, enjeux et perspectives, Marie-Pierre Ellies, Bordeaux Sciences Agro (coordonnateurs), 2014, Paris, Tec & Doc, Lavoisier, Collection Synthèse Agricole, 978-2-7430-6509-6 |
| LEADER | 03222nam a22003977a 4500 | ||
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| 020 | |a 9782743015640 (br.) : |c 28 EUR | ||
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| 082 | |a 636 | ||
| 100 | 1 | |a Ellies-Oury, Marie-Pierre, |d 1979- | |
| 245 | 1 | 0 | |a Les filières animales françaises : |b chiffres clés |c Marie-Pierre Ellies, Sandrine Papillon, Bordeaux Sciences Agro. |
| 260 | |a Paris : |b Tec & Doc : |b Lavoisier, |c impr. 2014, cop. 2014. | ||
| 300 | |a 1 vol. (128 p.) : |b ill., couv. ill. en coul. ; |c 24 cm. | ||
| 490 | 1 | |a Collection Synthèse Agricole |x 2272-5636 | |
| 504 | |a Bibliogr. p. [126]-128 | ||
| 505 | 0 | |a Bovins laitiers -- Bovins allaitants -- Veaux -- Ovins laitiers -- Ovins allaitants -- Caprins -- Équidés -- Porcins -- Volailles de chair -- Poules pondeuses -- Cailles -- Palmipèdes -- Lapins de chair -- Poissons de pêche et de pisciculture -- Coquillages de pêche et d'aquaculture : huîtres, moules, coquilles Saint-Jacques, coques | |
| 520 | |a " Les filières animales françaises. Chiffres clés, complément indispensable de l'ouvrage Les filières animales françaises. Caractéristiques, enjeux et perspectives, présente les chiffres des espèces animales élevées en France pour être consommées en alimentation humaine. Pour chaque filière sont traités : les principales caractéristiques chiffrées, l'élevage, la conduite alimentaire, les objectifs de reproduction et de sélection, la commercialisation et le prix des produits ainsi que les produits démarqués. Quelques points plus spécifiques sont abordés selon les filières, comme l'abattage ou l'utilisation pour les loisirs. Synthétique et pratique, Les filières animales françaises. Chiffres clés, est constitué essentiellement de schémas et tableaux pour une recherche rapide de l'information. L'ouvrage intéressera particulièrement les professionnels des filières, notamment les éleveurs, praticiens de l'élevage, vétérinaires, ainsi que les étudiants des filières agriculture et agronomie et leurs enseignants en productions animales." | ||
| 650 | |a Élevage |z France | ||
| 650 | |a Animaux |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Bovins |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Ovis |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Caprinés |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Équidés |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Suidés |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Volailles |x Élevage |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Coturniculture |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Lapin |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Poisson |x Industrie et commerce |z France | ||
| 650 | |a Industries agroalimentaires |z France | ||
| 650 | |a Diversité des espèces |z France | ||
| 700 | 1 | |a Papillon, Sandrine. |4 pbd | |
| 776 | 0 | |0 221574778 |t aLes filières animales françaises |o caractéristiques, enjeux et perspectives |f Marie-Pierre Ellies, Bordeaux Sciences Agro (coordonnateurs) |d 2014 |c Paris |n Tec & Doc |n Lavoisier |s Collection Synthèse Agricole |z 978-2-7430-6509-6 | |
| 997 | |0 482234 |1 Livre papier |a Ressource papier |c 0/Bourges/ |c 1/Bourges/BU/ |z Bourges, BU, 631.5 ELL | ||