Analyse et composition des vins : comprendre le vin
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | Livre papier |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Paris :
Dunod : Éditions "La Vigne"
DL 2008.
|
| Vydání: | 2e édition. |
| Edice: | Pratiques vitivinicoles. Série Œnologie
|
| Témata: | |
| Poznámka: |
Autre tirage : 2013 La couv. porte en plus : "Description des composés, caractéristiques physico-chimiques, données et techniques d'analyse du vin" |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |