La réfrigération
Retour sur les premières expériences de conservation de nourriture par le froid dans l'histoire. Description des premiers réfrigérateurs. Techniques utilisées.
Enregistré dans:
| Dans: | BTJ. Bibliothèque de Travail Junior, N 496, avril, 2004 |
|---|---|
| Autres auteurs: | |
| Format: | Article revue INSPE |
| Sujets: | |
| Consulter le titre dans une bibliothèque: | Cliquer ici |