Expressions et histoires autour de la pomme de terre et de la patate
La pomme de terre est originaire de la Cordillière des Andes où les Incas la cultivaient sous le nom de "papa", près de 1000 ans avant J. -C. . Elle a été introduite en Europe au XVIe siècle et deviendra incontournable au XVIIIe siècle. La pomme de terre n'est ni un fruit, ni une raci...
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| Publicat a: | BT. Bibliothèque de Travail, N 1178, mai, 2006 |
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| Format: | Article revue INSPE |
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