Biochimie alimentaire

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Auteurs principaux: Alais, Charles, 19..-, Linden, Guy, 1941- (Auteur)
Formato: Livre papier
Idioma:Français
Publicado: Paris ; New York ; Barcelone [etc.] : Masson 1987
Series:Abrégés [177]
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Variante du titre:Abrégé de biochimie alimentaire
LEADER 01023nam a22003017a 4500
001 34709
008 840420s1987 xxe ||| |||| 00| 0 fre d
009 PPN00116368X
020 |a 2891370767 (rectifié) 
020 |a 2225808805 (br.) :  |c 120 FRF 
024 |a 9782225808807 
041 0 |a fre 
080 |a 54 
082 |a 664.024 
084 |a TX545. A52 1987 
084 |a TX545 
084 |a QU 145 
100 1 |a Alais, Charles,  |d 19..- 
240 1 0 |a Abrégé de biochimie alimentaire 
245 1 0 |a Biochimie alimentaire   |c C. Alais, G. Linden,... 
260 |a Paris ;  |a New York ;  |a Barcelone [etc.] :  |b Masson,  |c 1987  |e (21-Quétigny) :  |f (Impr. Darantière). 
300 |a 1 vol. (224 p.) :  |b ill. ;  |c 21 cm. 
490 0 |a Abrégés  |v [177] 
504 |a Index 
650 |a Aliments  |x Composition 
650 |a Aliments  |x Analyse 
700 1 |a Linden, Guy,  |d 1941-  |4 aut 
997 |0 34709  |1 Livre papier  |a Ressource papier  |c 0/Orléans/  |c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/  |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, A174-25