Biochimie alimentaire
Enregistré dans:
| Auteurs principaux: | , |
|---|---|
| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris ; New York ; Barcelone [etc.] :
Masson
1987
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| Collection: | Abrégés
[177] |
| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Abrégé de biochimie alimentaire |
| Description matérielle: | 1 vol. (224 p.) : ill. ; 21 cm. |
|---|---|
| Bibliographie: | Index |
| ISBN: | 2891370767 (rectifié) 2225808805 (br.) : |