বিবরন: Biochimie alimentaire

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গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Alais, Charles, 19..-, Linden, Guy, 1941- (Author), Miclo, Laurent, 1966-...., biochimiste (Author)
বিন্যাস:	Livre papier
ভাষা:	Français
প্রকাশিত:	Paris : Dunod DL 2008.
সংস্করন:	6e édition de l'abrégé.
মালা:	Sciences sup. Sciences de la vie
বিষয়গুলি:	Aliments > Composition Aliments > Biotechnologie Aliments > Analyse Manuels d'enseignement supérieur
টীকা:	La couv. porte en plus : "Cours" Autres tirages : 2010, 2020, 2022, 2025 Le lieu d'édition du retirage de 2020 est Malakoff
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

বিবরন
উপাদানের বিবরণ:	La couv. porte en plus : "Cours" Autres tirages : 2010, 2020, 2022, 2025 Le lieu d'édition du retirage de 2020 est Malakoff
দৈহিক বর্ননা:	1 vol. (XII-260 p.) : ill., fig., tabl., couv. ill. en coul. ; 24 cm.
ব্যবহারকারী:	Public : IUT, Licence, Écoles d'ingénieurs
গ্রন্থ-পঞ্জী:	Bibliogr. et liste de sites Internet p. [253]-254. Index
আইসবিএন:	9782100815487 (br.) (2020) 9782100519309 (br.) :