Microbiologie et toxicologie des aliments : hygiène et sécurité alimentaires
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| Κύριοι συγγραφείς: | , |
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| Μορφή: | Livre papier |
| Γλώσσα: | Français |
| Έκδοση: |
Rueil-Malmaison : Bordeaux :
Doin éditeurs ; ScérÉn-CRDP Aquitaine
DL 2007.
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| Έκδοση: | 4e édition. |
| Σειρά: | Biosciences et techniques. Sciences des aliments
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| Θέματα: | |
| Σημείωση: |
L'ouvrage porte par erreur l'ISSN 1159-1102 de la série Biotechnologies CRDP = Centre régional de documentation pédagogique |
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