Villes voraces et villes frugales : agriculture urbaine et autonomie alimentaire
Manger mieux, autrement, local, bio, équitable..., la question revient sans cesse, dans tous les médias et dans toutes les bouches de citadins inquiets. Nourrir les villes est pourtant une histoire qui plonge aux sources de l'agriculture. Car, avant de nourrir la planète entière, les fils de Ca...
保存先:
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | Livre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Paris (15 Rue Malebranche 75005) :
CNRS Éditions
2025.
Paris : Cairn |
| シリーズ: | Hors collection
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Accès Université Orléans et IFPM |
| 注記: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | agriculture urbaine et autonomie alimentaire |
| Edition sous un autre format: | • Villes voraces et villes frugales, agriculture urbaine et autonomie alimentaire, sous la direction de Gilles Fumey et Thierry Paquot, 2020, Paris, CNRS éditions, 1 volume (219 p.), 978-2-271-12465-4 |