Lactofermentation des légumes : de la transformation à la vente : [guide pratique]
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Livre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Dijon :
Educagri éditions
2022.
Paris : Cyberlibris |
| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Oharra: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9791027504275.jpg Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Lactofermentation des légumes, de la transformation à la vente, [guide pratique], Fanny Cabillic,...Nelly Chargé,...Christine Gable,..[et al.], 2022, Dijon, Educagri éditions, 1 vol. (165 p.), 979-10-275-0427-5 |
| Alearen deskribapena: | Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9791027504275.jpg Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
|---|---|
| ISBN: | 9791027504282 |
| Sartu: | L'accès en ligne est réservé aux établissements ou bibliothèques ayant souscrit l'abonnement |