Patrimonios alimentarios en América latina : recursos locales, actores y globalización
Guardado en:
| Formato: | Livre numérique |
|---|---|
| Lenguaje: | Espagnol |
| Publicado: |
Lima : Marseille :
IFEA, Instituto Francés de Estudios Andinos ; IRD éditions
2022.
Paris : Cyberlibris |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782709929431.png Textes du colloque organisé à Quito (Équateur) les 27 et 28 octobre 2016 par la FLACSO Ecuador (Facultad latinoamericana de ciencias sociales), l'IFEA et l'IRD Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Patrimonios alimentarios en América latina, recursos locales, actores y globalización, Nasser Rebaï, Anne-Gaël Bilhaut, Charles-Édouard de Suremain... [et al.] (eds.), 2021, Lima, IFEA, Instituto Francés de Estudios Andinos, IRD éditions, 1 vol. (266 p.), Actes & mémoires, 978-612-4358-08-1 |