Emerging technologies for food processing
Guardado en:
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Lenguaje: | Anglais |
| Publicado: |
San Diego (Calif.) :
Elsevier Academic Press
2014.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780124104815.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 653 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Emerging technologies for food processing, edited by Da-Wen Sun,..., 2nd edition, San Diego (Calif.), Elsevier Academic Press, 2014, 1 vol. (xv-635 p.), 978-0-12-411479-1 |
| LEADER | 01745nam a22002777a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1393473 | ||
| 008 | 191016s2014 xxg ||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 009 | PPN240175778 | ||
| 020 | |a 9780124104815 | ||
| 041 | 0 | |a eng | |
| 245 | 0 | 0 | |a Emerging technologies for food processing |c edited by Da-Wen Sun,... |
| 256 | |a Données textuelles | ||
| 260 | |a San Diego (Calif.) : |b Elsevier Academic Press, |c 2014. | ||
| 500 | |a Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780124104815.jpg | ||
| 500 | |a Titre provenant de la page de titre du document numérique | ||
| 500 | |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 653 p. | ||
| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur | ||
| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 538 | |a Configuration requise : navigateur internet | ||
| 650 | |a Industries agroalimentaires |x Innovation | ||
| 700 | 1 | |a Sun, Da-Wen, |d 19..- |4 edt | |
| 776 | 0 | |0 186047266 |t Emerging technologies for food processing |f edited by Da-Wen Sun,... |e 2nd edition |c San Diego (Calif.) |n Elsevier Academic Press |d 2014 |p 1 vol. (xv-635 p.) |z 978-0-12-411479-1 | |
| 856 | 4 | |5 452349901:873470907 |u https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?qurl=https://univ.scholarvox.com/book/88873384 |z Accès Université d'Orléans et IFPM | |
| 856 | 4 | |5 180339901:873522990 |u https://ezproxy.insa-cvl.fr/login?qurl=https://univ.scholarvox.com/book/88873384 |z Accès INSA CVL | |
| 997 | |0 1393473 |1 Livre numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/ScholarVox (ebooks)/ |c 1/Bibliothèque numérique/ScholarVox (ebooks)/ | ||