Emerging technologies for food processing
Wedi'i Gadw mewn:
| Awduron Eraill: | |
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| Fformat: | Livre numérique |
| Iaith: | Anglais |
| Cyhoeddwyd: |
San Diego (Calif.) :
Elsevier Academic Press
2014.
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| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nodyn: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780124104815.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 653 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Emerging technologies for food processing, edited by Da-Wen Sun,..., 2nd edition, San Diego (Calif.), Elsevier Academic Press, 2014, 1 vol. (xv-635 p.), 978-0-12-411479-1 |
| Disgrifiad o'r Eitem: | Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780124104815.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 653 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Fformat: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780124104815 |
| Mynediad: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |