Food safety management : a practical guide for the the food Industry
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | Livre numérique |
| اللغة: | Anglais |
| منشور في: |
Amsterdam :
Academic Press
2013.
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| ملاحظة: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780123815057.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 1193 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Food safety management, a practical guide for the the food Industry, edited by Yasmine Motarjemi,... Huub Lelieveld,..., Amsterdam, Academic Press, 2014, 1 vol. (XXV-1166 p.), 978-0-12-381504-0 |
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| 500 | |a Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur | ||
| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
| 538 | |a Configuration requise : navigateur internet | ||
| 650 | |a Aliments |x Falsification et inspection | ||
| 650 | |a Industries agroalimentaires |x Contrôle de la qualité | ||
| 650 | |a Aliments |x Manipulation |x Mesures de sécurité | ||
| 700 | 1 | |a Lelieveld, H. L. M., |d 1944- |4 aut | |
| 700 | 1 | |a Motarjemi, Yasmine. |4 aut | |
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