Microbial contamination and food degradation
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
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| Format: | Livre numérique |
| Sprog: | Anglais |
| Udgivet: |
San Diego :
Elsevier Science
2017.
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| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Kommentar: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 516 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Microbial Contamination and Food Degradation, Alexandru Mihai Grumezescu, San Diego, Elsevier Science, 2017, 1 vol. (516 p.), 978-0-12-811262-5 |
| Emne beskrivelse: | Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 516 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
|---|---|
| Format: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780128112632 |
| Adgang: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |