Advances in Food Authenticity Testing
Enregistré dans:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprog: | Anglais |
| Udgivet: |
San Diego, CA :
Elsevier
2016.
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| Serier: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Kommentar: |
Consultation de la ressource, 2018-03-14 Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de San Diego [etc.] : Elsevier/Woodhead publishing, cop. 2016 Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Advances in Food Authenticity Testing, Gerard Downey, San Diego, CA, Elsevier, 2016, 1 vol. (812 p.), 978-0-08-100220-9 |