Advances in Food Authenticity Testing
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Livre numérique |
| Lenguaje: | Anglais |
| Publicado: |
San Diego, CA :
Elsevier
2016.
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| Colección: | Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Consultation de la ressource, 2018-03-14 Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de San Diego [etc.] : Elsevier/Woodhead publishing, cop. 2016 Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Advances in Food Authenticity Testing, Gerard Downey, San Diego, CA, Elsevier, 2016, 1 vol. (812 p.), 978-0-08-100220-9 |
| Notas: | Consultation de la ressource, 2018-03-14 Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de San Diego [etc.] : Elsevier/Woodhead publishing, cop. 2016 Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Formato: | Configuration requise : navigateur internet Nécessite un lecteur de fichier PDF |
| Bibliografía: | Bibliogr. en fin de chapitres. Index |
| ISBN: | 9780081002339 |
| Acceso: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |