Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins
Gorde:
| Egile nagusia: | |
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| Formatua: | Livre numérique |
| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Bordeaux :
Éd. Féret
2002.
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| Gaiak: | |
| Sarrera elektronikoa: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Oharra: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 172 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Edition sous un autre format: | • Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins, Nicolas Vivas,..., Bordeaux, Éd. Féret, 1999, 1 volume (164 pages), Collection des usuels Féret de la vigne et du vin, 2-902416-52-0 |