Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins
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| मुख्य लेखक: | |
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| स्वरूप: | Livre numérique |
| भाषा: | Français |
| प्रकाशित: |
Bordeaux :
Éd. Féret
2002.
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| विषय: | |
| ऑनलाइन पहुंच: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| टिप्पणी: |
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| Edition sous un autre format: | • Les oxydations et les réductions dans les moûts et les vins, Nicolas Vivas,..., Bordeaux, Éd. Féret, 1999, 1 volume (164 pages), Collection des usuels Féret de la vigne et du vin, 2-902416-52-0 |