Au banquet de la nature : alimentation, agriculture et politiques
L'acte alimentaire - en tant que fait social total - imprime une marque profonde sur l'économie et les sociétés. À l'heure du village planétaire, ce livre incite le lecteur à scruter le système alimentaire mondial, promu par les multinationales de l'agroalimentaire, mais aussi à...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Versailles :
Quae
2014.
Paris : Cyberlibris |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Note: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782759221516.jpg Cyberlibris (ScholarVox) Corpus Géographie |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Au banquet de la nature, alimentation, agriculture et politiques, Joseph Garnotel, 2014, Versailles, Éd. Quae, 1 vol. (190 p.), 978-2-7592-2150-9 |