Histoire et identités alimentaires en Europe
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es : la nourriture participe activement à la construction des identités religieuses, sociales, régionales ou nationales. Les pratiques culinaires se rencontrent, se confrontent et parfois s'affrontent. Ce livre explore sur le long terme et dans to...
שמור ב:
| מחברים אחרים: | , |
|---|---|
| פורמט: | Livre papier |
| שפה: | Français |
| יצא לאור: |
[Paris] :
Hachette Littératures
DL 2002.
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| נושאים: | |
| הערה: |
Travaux issus du colloque de l'Institut européen d'histoire de l'alimentation tenu à Strasbourg les 27 et 28 janvier 2001 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Châteauroux - Centre d'Etudes Supérieures
| מקום | סימן המיקום | Type de prêt | סטטוס | |
|---|---|---|---|---|
| Sciences sociales | 641.09 HIS | זמין |
Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines
| מקום | סימן המיקום | Type de prêt | סטטוס | |
|---|---|---|---|---|
| Sciences sociales | 394.1 HIS | זמין |