Manger local, manger global
La science a lancé l alerte. L alimentation globale , d origine industrielle, est responsable d une part considérable des gaz à effet de serre. Chacun est sommé de se convertir aux vertus du local, aux circuits les plus courts possibles, issus de réseaux identifiés, porteurs de culture. Sans compter...
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| Tác giả chính: | |
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| Định dạng: | Livre papier |
| Ngôn ngữ: | Français |
| Được phát hành: |
Paris :
CNRS Éditions
DL 2021.
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| Loạt: | Biblis
234 |
| Những chủ đề: | |
| Chú thích: |
CNRS = Centre national de recherche scientifique Ouvrage initialement publié chez le même éditeur en 2010 dans la collection "Société" |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |