Partir et cultiver : essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie
L essor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde. Cet ouvrage explore les transformations sociales et territoriales induites par le passage d'une...
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Thèse numérique |
| Språk: | Français |
| Publicerad: |
Marseille :
IRD Éditions
2017.
Marseille : IRD, Institut de recherche pour le développement 2017. Marseille : OpenEdition |
| Serie: | À travers champs
|
| Ämnen: | |
| Länkar: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Anmärkning: |
Description d'après la consultation, 2017-11-24 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 306 p.-VIII p. de pl. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Partir et cultiver, essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie, Anaïs Vassas Toral, 2014, Marseille, IRD, Institut de recherche pour le développement, 1 vol. (306 p.-VIII p. de pl.), À travers champs, 978-2-7099-1870-1 |
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| 500 | |a La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 306 p.-VIII p. de pl. | ||
| 500 | |a OpenEdition Books (freemium) | ||
| 502 | |a Texte remanié de. Thèse de doctorat. Géographie. Montpellier 3. 2011. Ruralité et agriculture au prisme des mobilités spatiales : l'Altiplano sud de la Bolivie à l'heure du boom de la quinoa | ||
| 504 | |a Bibliogr. et webliogr. Glossaire | ||
| 506 | |a L'accès complet au document est ouvert à tous dans sa version HTML. L'accès aux autres formats (PDF, Epub) est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition. | ||
| 520 | |a L essor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde. Cet ouvrage explore les transformations sociales et territoriales induites par le passage d'une agriculture de subsistance, essentiellement locale, à une production commerciale mondialisée. Mondialisée mais toujours aux mains des petits producteurs et de leurs organisations. C est au prisme de la géographie sociale que les permanences et les évolutions sont observées, en s appuyant sur une connaissance fine des communautés locales. Dépassant les constats hâtifs et parfois alarmistes, cet ouvrage met en lumière les ressources et les capacités adaptives d'une société rurale en mutation. Il nous plonge dans l intimité des trajectoires de vie de ces producteurs de quinoa, ancrés dans leur communauté et, en même temps, mobiles et mondialisés. Il met en lumière le génie de cette société rurale qui, par la migration, combine les lieux, les activités et les identités, articule villes et campagnes, gère l ici et l ailleurs. Cultiver tout en partant, partir tout en cultivant, tel est le tour de force opéré par les producteurs de quinoa. La durabilité agricole, socio-économique et environnementale de ces territoires est au cœur du propos : ne doit-elle pas, en effet, s envisager dans le mouvement ? | ||
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| 650 | |a Quinoa |x Cultures |z Bolivie |z Altiplano (Bolivie ; plateau) |y 1945-.... | ||
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| 650 | |a Conditions rurales |z Altiplano (Bolivie ; plateau) |y 1945-.... | ||
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