Partir et cultiver : essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie
L essor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde. Cet ouvrage explore les transformations sociales et territoriales induites par le passage d'une...
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Thèse numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Marseille :
IRD Éditions
2017.
Marseille : IRD, Institut de recherche pour le développement 2017. Marseille : OpenEdition |
| Col·lecció: | À travers champs
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| Matèries: | |
| Accés en línia: | Ressource accessible en libre accès Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub). |
| Nota: |
Description d'après la consultation, 2017-11-24 Titre provenant de la page de titre du document électronique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de : 306 p.-VIII p. de pl. OpenEdition Books (freemium) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Partir et cultiver, essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie, Anaïs Vassas Toral, 2014, Marseille, IRD, Institut de recherche pour le développement, 1 vol. (306 p.-VIII p. de pl.), À travers champs, 978-2-7099-1870-1 |