Être à table au Moyen âge :: SCD d'Orléans

Être à table au Moyen âge

Être à table au Moyen âge

Si les historiens se sont intéressés depuis une trentaine d'années aux pratiques alimentaires du Moyen Âge, rares sont les travaux consacrés à la représentation de la nourriture dans la littérature médiévale de la péninsule Ibérique et de la France. L'histoire sociale de l'alimentatio...

Fuld beskrivelse

Enregistré dans:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Labère, Nelly, 19..-
Format:	Livre numérique
Sprog:	Français Espagnol
Udgivet:	Madrid : Casa de Velázquez 2017. Marseille : OpenEdition
Fag:	Cuisine médiévale Savoir-vivre à table > France > Moyen âge Savoir-vivre à table > Ibérique, Péninsule > Moyen âge Coutumes alimentaires > France > Moyen âge Coutumes alimentaires > Ibérique, Péninsule > Moyen âge Alimentation > Dans la littérature Littérature française > avant 1500 > Thèmes, motifs Littérature espagnole > Avant 1500 > Thèmes, motifs
Online adgang:	Ressource accessible en libre accès Accès sur la plateforme ISTEX (corpus Open Edition) Accès Université d'Orléans Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub).
Kommentar:	OpenEdition Books (Licences nationales) OpenEdition Books (freemium)
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:	• Être à table au Moyen âge, études réunies et présentées par Nelly Labère, 2010, Madrid, Casa de Velázquez, 1 volume (XVII-277 pages), Collection de la Casa de Velázquez, 978-84-96820-49-4

Lignende værker

Être à table au Moyen Âge
af: Nelly Labère (dir.)
Udgivet: (2021)

Écrits et images de la gastronomie médiévale
af: Laurioux, Bruno, 1959-
Udgivet: (2011)

Banquets et manières de table au Moyen âge
Udgivet: (1996)

Banquets et manières de table au Moyen âge
af: Arrouye, Jean, 19..-, et autres
Udgivet: (2014)

Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas
af: Flandrin, Jean-Louis, 1931-2001
Udgivet: (2025)

L'art de manger, boire et servir à table
af: Eiximenis, Francesc, 1340?-1409
Udgivet: (2011)

Péninsule ibérique : communiquer et coopérer avec les Espagnols et les Portugais
af: Lorrain, Nathalie, 19..-...., auteure en management interculturel
Udgivet: (2017)

Arthur, Charlemagne et les autres : entre France et Espagne
af: Alvar, Carlos, 1951-
Udgivet: (2019)

Les communications dans la péninsule ibérique au Moyen-Age : [Actes du Colloque de Pau, 28-29 mars 1980]
Udgivet: (1981)

Eschatologie et discours sur la fin du temps dans la Péninsule Ibérique, VIIIe-XIe siècle
af: Bosseman, Gaëlle, 1989-
Udgivet: (2023)

Les tombeaux des familles royales de la péninsule ibérique au Moyen Âge
af: Dectot, Xavier, 1973-...., historien de l'art
Udgivet: (2009)

Pratiques et discours alimentaires à la Renaissance : actes du Colloque de Tours de mars 1979
Udgivet: (1982)

Oeuvrer pour le salut : moines, chanoines et frères dans la Péninsule Ibérique au Moyen Âge
af: De Las Heras, Amélie, et autres
Udgivet: (2020)

Les mozarabes : christianisme, islamisation et arabisation en péninsule Ibérique, IXe-XIIe siècle
af: Aillet, Cyrille, 1974-
Udgivet: (2010)

Les mozarabes : Christianisme et arabisation en péninsule Ibérique (IXe - XIIe siècle)
af: Aillet, Cyrille, 1974-
Udgivet: (2017)

Los rebaños de Gerión : pastores y trashumancia en Iberia antigua y medieval : seminario celebrado en la Casa de Velázquez, 15-16 de enero de 1996
af: Gómez-Pantoja, Joaquín
Udgivet: (2017)

Cuisine, manières de table, régimes alimentaires : actes du colloque de Nice, 15-17 octobre 1982
Udgivet: (1984)

Manger au Moyen Age : pratiques et discours alimentaires en Europe aux XIVe et XVe siècles
af: Laurioux, Bruno, 1959-
Udgivet: (2006)

Les connexions franco-ibériques
af: Paviot, Jacques
Udgivet: (2018)

La frontière entre chrétienté et Islam dans la péninsule Ibérique : du Tage à la Sierra Morena, fin XIe-milieu XIIIe siècle
af: Buresi, Pascal, 1968-...., historien
Udgivet: (2004)

Alimentations médiévales : Ve-XVIe siècle
af: Gautier, Alban, 1975-...., historien
Udgivet: (2009)

Los rebaños de Gerión
af: Joaquín Gómez-Pantoja (dir.)
Udgivet: (2021)

Orígenes y desarrollo de la guerra santa en la Península Ibérica
af: Carlos de Ayala Martínez, Patrick Henriet, J. Santiago Palacios Ontalva (dir.)
Udgivet: (2021)

La sociabilité à table : commensalité et convivialité à travers les âges : actes du [3e] Colloque de Rouen [...] 14-17 novembre 1990
Udgivet: (1992)

Géographes arabo-musulmans du Xe au XIVe siècle : la côte méditerranéenne de la péninsule ibérique chez les géographes arabo-musulmans et les cartographes chrétiens du Xe au XIVe siècle
af: Mockers, Elizabeth
Udgivet: (2006)

Chartes et cartulaires comme instruments de pouvoir : Espagne et Occident chrétien (VIIIe-XIIe siècles) : [actes du Colloque international réuni à Madrid, au Centro de ciencias humanas y sociales du Consejo superior de investigaciones científicas, les 25 et 26 février 2010]
af: Escalona Monge, Julio, 19..-, et autres
Udgivet: (2020)

Orígenes y desarrollo de la guerra santa en la Península Ibérica : palabras e imágenes para una legitimación (siglos X-XIV) : [colloque, Casa de Velázquez du 6 au 8 novembre]
af: Ayala Martínez, Carlos de, 1957-
Udgivet: (2017)

Orígenes y desarrollo de la guerra santa en la Península Ibérica : palabras e imágenes para una legitimación (siglos X-XIV) : [colloque, Casa de Velázquez du 6 au 8 novembre]
af: Ayala Martínez, Carlos de, 1957-
Udgivet: (2016)

Monnaies du haut Moyen Âge : histoire et archéologie : péninsule Ibérique-Maghreb, VIIe-XIe siècle
af: Sénac, Philippe, 1952-, et autres
Udgivet: (2020)

The Development of Literate Mentalities in East Central Europe
Udgivet: (2004)

Morale pratique et vie quotidienne dans la littérature française du Moyen âge
Udgivet: (1976)

Morale pratique et vie quotidienne dans la littérature française du Moyen âge
af: Augier, Michelle, et autres
Udgivet: (2014)

Gale R. Owen-Crocker, María Barrigón, Naḥum Ben-Yehuda, Joana Sequeira (éd.), Textiles of Medieval Iberia. Cloth and Clothing in a Multi-Cultural Context
af: Houssaye Michienzi, Ingrid
Udgivet: (2024)

Le détroit de Gibraltar (Antiquité - Moyen âge). Représentations, perceptions, imaginaires
af: Des Boscs, Françoise, 19..-, et autres
Udgivet: (2019)

Le détroit de Gibraltar (Antiquité-Moyen âge). Représentations, perceptions, imaginaires
af: Des Boscs, Françoise, 19..-, et autres
Udgivet: (2022)

La mort féérique : anthropologie du merveilleux : XIIe-XVe siècle
af: Guyénot, Laurent, 1960-
Udgivet: (2011)

L'invective au Moyen âge : France, Espagne, Italie : actes du colloque L'Invective au Moyen âge, Paris, 4-6 février 1993
Udgivet: (1995)

Les vêtements des juifs dans les royaumes hispaniques : des marqueurs identitaires ?
af: Soussen, Claire
Udgivet: (2023)

Droit et violence dans la littérature du Moyen âge
Udgivet: (2013)

Merveilles et topique merveilleuse dans les romans médiévaux
af: Ferlampin-Acher, Christine, 1963-
Udgivet: (2003)

© 2021-2023 • Université d'Orléans, Service Commun de Documentation, 6 rue de Tours, 45072 Orléans cedex 2
+33(0) 2 38 41 71 84 • https://scd.univ-orleans.fr • Mentions légales