Profusion et pénurie : les hommes face à leurs besoins alimentaires
L alimentation s avère une clé essentielle pour comprendre la communauté, les hiérarchies sociales, la division du travail, les genres, l échange, la spiritualité et la communication. Provenant de l anthropologie, de l archéologie, de l histoire et de la sociologie, les contributions à cet ouvrage é...
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| Autori principali: | , , , , , , |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Livre numérique |
| Lingua: | Français |
| Pubblicazione: |
Rennes :
Presses universitaires de Rennes
2010.
Marseille : OpenEdition |
| Serie: | Tables des hommes
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://books.openedition.org/pur/235 Accès Université d'Orléans |
| Nota: |
Issu d'une journée d'études organisée en février 2008 dans le cadre des programmes de l'espace Mendès-France de Poitiers OpenEdition Books (Licences nationales) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Profusion et pénurie, les hommes face à leurs besoins alimentaires, sous la direction de Martin Bruegel, 2009, Rennes, Presses universitaires de Rennes, Presses universitaires François-Rabelais, 1 volume (149 pages), Tables des hommes, 978-2-7535-0881-1 |