Quinoa et quinueros : Quinua y quinueros
Au coeur des Andes, les quinueros, producteurs de quinoa des hauts plateaux de Bolivie, ne vivent pas coupés du reste du monde. En quelques années, ils ont fait d'une contrée désertique et froide la première région exportatrice de cette graine de haute valeur nutritive. Héritiers d'une tra...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français Espagnol |
| Publicado em: |
Marseille :
IRD éditions
2020.
Paris : Cyberlibris |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9782709918626.png Cyberlibris (ScholarVox) corpus sciences économiques et gestion |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Quinoa et quinueros, = Quinua y quinueros, Thierry Winkel, 2013, Marseille, IRD éditions, 1 vol. (176 p.), 978-2-7099-1749-0 |