Agricultures singulières
Le voyageur routier peut certainement constater une certaine homogénéité dans le paysage agricole des pays industrialisés. À l’opposé, l’ouvrage recensé nous offre une vision inusitée de la production agricole. Les systèmes de production alimentaire évoqués dans celui-ci furent développés au cours...
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| 出版年: | URI:https://journals.openedition.org/vertigo, |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | Article ou chapitre numérique |
| 出版事項: |
VertigO
2015
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| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| 要約: | Le voyageur routier peut certainement constater une certaine homogénéité dans le paysage agricole des pays industrialisés. À l’opposé, l’ouvrage recensé nous offre une vision inusitée de la production agricole. Les systèmes de production alimentaire évoqués dans celui-ci furent développés au cours de processus d’adaptation à l’environnement physique et social. Ils démontrent l’ingéniosité humaine déployée pour s’adapter à des conditions environnementales difficiles tout en conservant le patr... |
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