Présentation
La gastronomie est un art en vogue. On ne compte plus les émissions que lui vouent les médias, les périodiques spécialisés, les foires, festivals et marchés célébrant la fine nourriture et la grande bouffe. Les chefs sont des vedettes ; ils conseillent les producteurs comme la grande distribution…...
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| Dans: | URI:https://journals.openedition.org/textyles, |
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| Auteur principal: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Textyles
2012
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| Accès en ligne: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |