De céréales et d'eau
Connaître, conserver, transmettre les techniques et savoirs brassicoles, tel est l'objectif du musée de Stenay. Son conservateur, Philippe Voluer, évoque ici pour nous l'évolution et la situation actuelle des brasseries françaises.Unique en France, le musée de la Bière prend place dans un...
Shranjeno v:
| izdano v: | URI:https://journals.openedition.org/terrain, |
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| Glavni avtor: | |
| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Terrain
2007
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| Online dostop: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |