La monnaie de farine
Ce texte analyse un système complexe de crédit et d’échange, conçu et utilisé pour faire circuler le blé, la farine et le pain sans utilisation apparente d’argent. Liant agriculteurs, meuniers et boulangers de la ville italienne de San Marco dei Cavoti (en Campanie), ce circuit se prête à plusieurs...
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| In: | URI:https://journals.openedition.org/terrain, |
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| Format: | Article ou chapitre numérique |
| Language: | Français |
| Published: |
Terrain
2013
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| Subjects: | |
| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |