Jean-Robert Pitte, L’amour du vin
Pour le prix d’une modeste bouteille, cet opuscule, fruit d’un symposium tenu en janvier 2012 sous le double patronage de la Société de Géographie et de l’Académie du Vin de France, se veut une ode au vin et au savoir-boire. Il mêle des contributions d’universitaires et de personnalités qui tour à...
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| Publicado no: | URI:https://journals.openedition.org/tem, |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Article ou chapitre numérique |
| Publicado em: |
Territoire en mouvement
2015
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| Acesso em linha: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Resumo: | Pour le prix d’une modeste bouteille, cet opuscule, fruit d’un symposium tenu en janvier 2012 sous le double patronage de la Société de Géographie et de l’Académie du Vin de France, se veut une ode au vin et au savoir-boire. Il mêle des contributions d’universitaires et de personnalités qui tour à tour célèbrent la joie et le plaisir de la consommation de vin. Jean-Robert Pitte, dans son introduction (« Le vin et la condition humaine »), rappelle que le vin est à la fois un marché et un marq... |
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