Alain Bué, Françoise Plet : Alimentation, environnement et santé. Pour un droit à l’alimentation
L’accès à l’alimentation dans les pays en développement représente aujourd’hui une difficulté grandissante, sur laquelle cet ouvrage se propose de faire le point à travers une approche pluridisciplinaire. Point commun à la majorité des auteurs contribuant, la réflexion s’articule autour de l’œuvre...
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2012
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