“Faire vivre les techniques”… ou pas
Image d’ouverture. Kubo Yasao© Émilie LetouzeyDans la région horticole qui s’étend au Nord de la ville d’Ôsaka, la greffe végétale est la technique reine d’une production pluriséculaire d’arbres fruitiers et ornementaux pour les jardins, les vergers ou la culture en pot. Les producteurs du petit qu...
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | URI:https://journals.openedition.org/tc, |
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| Aineistotyyppi: | Article ou chapitre numérique |
| Kieli: | Français |
| Julkaistu: |
Techniques & culture
2022
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| Linkit: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |
| Yhteenveto: | Image d’ouverture. Kubo Yasao© Émilie LetouzeyDans la région horticole qui s’étend au Nord de la ville d’Ôsaka, la greffe végétale est la technique reine d’une production pluriséculaire d’arbres fruitiers et ornementaux pour les jardins, les vergers ou la culture en pot. Les producteurs du petit quartier de Higashino à Itami fabriquent des abricotiers (Prunus mume) et des pêchers ornementaux nanifiés. Ces derniers dits « de Nankin » (Prunus persica var. Densa) sont la spécialité du quartier ... |
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