Nourrir et se nourrir : alimentation au Cameroun

La rubrique « Suds en parle » présente une collection de textes sur l’alimentation au Cameroun. Ces travaux sont un produit du projet Villes et systèmes alimentaires durables en Afrique (VISA), financé principalement par la région Nouvelle-Aquitaine, coordonné par l’université Bordeaux-Montaigne et...

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Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Gepubliceerd in:URI:https://journals.openedition.org/suds,
Hoofdauteur: Racaud, Sylvain
Formaat: Article ou chapitre numérique
Taal:Français
Gepubliceerd in: Suds 2025
Online toegang:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès Université d'Orléans et IFPM
Omschrijving
Samenvatting:La rubrique « Suds en parle » présente une collection de textes sur l’alimentation au Cameroun. Ces travaux sont un produit du projet Villes et systèmes alimentaires durables en Afrique (VISA), financé principalement par la région Nouvelle-Aquitaine, coordonné par l’université Bordeaux-Montaigne et l’université de Dschang. L’objectif de ce projet de recherche-action interdisciplinaire est d’analyser la place et le fonctionnement de la filière maraîchère dans le système alimentaire du territo...