Valorización y oportunidades de mercado de nuevos productos en torno a la carne de potro producida por sistemas ganaderos sostenibles en la región del SO europeo :: SCD d'Orléans

Valorización y oportunidades de mercado de nuevos productos en torno a la carne de potro producida por sistemas ganaderos sostenibles en la región del SO europeo

Valorización y oportunidades de mercado de nuevos productos en torno a la carne de potro producida por sistemas ganaderos sostenibles en la región del SO europeo

L’application du projet Open2preserve démontre que les systèmes actuels de production de chevaux utilisant des races rustiques parfaitement adaptées au séjour dans des zones montagneuses grâce à l’utilisation d’un régime alimentaire extensif peuvent développer des résultats intéressants. L’élevage d...

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Xuất bản năm:	URI:https://journals.openedition.org/soe,
Những tác giả chính:	Sarriés, María Victoria, Cittadini, Aurora, Domínguez, Ruben, Sáez, José Luis, Pateiro, Mirian, Lorenzo, José Manuel
Định dạng:	Article ou chapitre numérique
Ngôn ngữ:	Espagnol
Được phát hành:	Sud-Ouest européen 2024
Những chủ đề:	races de viande équine production durable viande de cheval produits transformés à base de viande équine equine meat breeds sustainable production horse meat processed equine meat products razas equinas cárnicas producción sostenible carne de caballo productos cárnicos equinos elaborados
Truy cập trực tuyến:	Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM

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