Appellations d’Origine Protégée oléicoles, terroirs et territoires méditerranéens : une analyse comparative entre les appellations oléicoles en France et en Andalousie
Depuis les années 1990, les appellations d’origine protégée pour des produits oléicoles se sont multipliées en France et en Espagne, mais les filières de ces deux pays ont suivi des processus et des modèles bien différents. Une place importante a été accordée à l’olivier dans les politiques de dével...
Sparad:
| I publikationen: | URI:https://journals.openedition.org/soe, |
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| Huvudupphovsmän: | , , |
| Materialtyp: | Article ou chapitre numérique |
| Språk: | Français |
| Publicerad: |
Sud-Ouest européen
2015
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| Ämnen: | |
| Länkar: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |