Appellations d’Origine Protégée oléicoles, terroirs et territoires méditerranéens : une analyse comparative entre les appellations oléicoles en France et en Andalousie
Depuis les années 1990, les appellations d’origine protégée pour des produits oléicoles se sont multipliées en France et en Espagne, mais les filières de ces deux pays ont suivi des processus et des modèles bien différents. Une place importante a été accordée à l’olivier dans les politiques de dével...
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | URI:https://journals.openedition.org/soe, |
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| Auteurs principaux: | , , |
| פורמט: | Article ou chapitre numérique |
| שפה: | Français |
| יצא לאור: |
Sud-Ouest européen
2015
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| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès Université d'Orléans et IFPM |